株式会社相庄岩手の食品加工関連資材総合商社

How to make better foods

株式会社相庄は
お客様の信頼のパートナーとして
食品加工現場における様々な課題を
解決致します

私たちは常に努力と研鑽を怠らず、
お客様に最新の情報と技術、
そして最高の資材をお届けします。
お客様の信頼のパートナーとして、
より良い食品づくりへの奉仕を通じて
地域の発展に貢献します。

加工食品の製造現場に
こんな問題はありませんか?

地域の特産品を活かした
商品開発をしたい

商品の改良
バリエーション化を図りたい

工場内の
衛生環境を整えたい

省力化・省エネ
取り組みたい

デリバリーの
効率化を検討したい

Our Service

味づくりからパッケージまで
商品開発のトータルプランニング

食品の味や色、香りなどの基本構成や、シェルライフ、パッケージなど、商品開発に必要な要素は数多くありますが、私たちであればワンストップで解決します。
創業から培ったそれぞれの分野におけるノウハウとマーケットニーズを掛け合わせ、お客様にとって最適なご提案を行っております。

商品のブラッシュアップや
アイテム拡充のお手伝い

ニーズに合った商品提案はもとより、お客様のオリジナルレシピの考案や、食品づくりにおいて重要な原材料の調達など、迅速で柔軟な対応をしております。
ときには現場に立ち会い製造工程の改善指導も行うなど、自社だけでは行き届かないお悩みも弊社スタッフにお任せください。

製造現場における
衛生管理のプランニング

年々高まる食品メーカーに求められる衛生レベルに対し、現状の衛生状態を把握・分析し、現場に合った最適な改善提案を行っています。
従業員様向け衛生講習会などのアフターフォロー、国際的な衛生管理手法であるHACCPの導入サポート、一般衛生管理構築のフォロー体制も整えております。

現場に合わせた製造設備と
ノウハウのご提案

様々な加工条件や商品設計があるなかで、最適な加工機器や包装機器、冷凍機などの設備もノウハウと一緒にお届けします。
近年では省力化・省エネについてのご要望を数多くいただいており、工場全体の見える化やコストダウンのご提案だけではなく、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを強化しております。

地域に根差した
キメの細かいフォロー体制

北東北随一の好アクセス地に営業・物流拠点を構え、国内有名サプライヤーと連携しながら、情報や知識、多種多様な資材を迅速にお届けしております。
立地の良さを生かして研修会やセミナーを定期的に開催し、お取引先様と一緒になって成長していくことを目指しております。

事業概要について

History

江戸末期の創業から
味づくりにおける知識と技術を
培ってきました

麹の元摺りから始まり、味噌醤油・麹の製造販売、食品原材料の販売等、相庄は時代に合わせて変化をしながら地域社会と共に歩んできました。そのなかで大切にして来たのは情報と信頼、そして人財です。
世界基準で物事を考え、岩手の地から発信をする。より良い食品づくりを支える縁の下の力持ちとして、私たちは次の時代を見据えています。

昭和30年頃